Avui hem sopat uns plats realment deliciosos. Si féssim servir l'adjectiu 'exòtic', crec que l'haguessim pogut fet servir avui! Dues noves receptes de l'Ottolenghi del seu llibre més recent de cuina 'OTK Extra Good Things' . El plat principal era Espatlla de xai cuit a foc lent amb salsa de figues i festucs' amb una 'Guarnició de verdures amb all cruixent'. Una meravella! Les dues receptes són delicioses! Hi hem afegit unes patates rostides, però la veritat és que no calia. El xai es desprenia dels ossos, i la salsa era boníssima, amb figues i canyella. I les verdures portaven bledes amb cebes amb zumaque i panses i all cruixent, super deliciós... Tenim prou menjar per alimentar-nos durant els propers dies!!! P.D. Aquest plat es te que menjar el mateix dia que es cou.... l'endemà el vàrem recalentar i no es com segons quins estofats, que milloren un dia pel altre, no era dolent pero tampoc tan bo com ahir el vespre!! Ingredients 3 cebes (5