Estos panecillos deben estar fríos antes de servir. Necesitas hacerlos por adelantado. Se pueden servir con otros ingredientes, mirar algunas ideas al final de la página. INGREDIENTES 1 1/2 tazas (185 g) de harina común y corriente 2/3 taza (100 g) de polenta 2 cucharaditas de levadura en polvo 2 cucharadas de alcaparras saladas, enjuagadas y escurridas 1 puñado grande de perejil, picado 1/2 cucharadita de estragón, finamente picado (opcional) 1 taza (250 ml) de leche 2 cucharadas de aceite de oliva 1 huevo 1/3 taza (90 g) de crema agria o yogur griego 180 g de salmón ahumado huevas de wasabi, caviar o eneldo fresco, para adornar MÉTODO: Precalentar el horno a 180ºC. Coloque la harina, la polenta, la levadura en polvo, las alcaparras, el perejil y el estragón en un recipiente y mezcle bien. Sazone con un poco de pimienta negra recién molida. En una jarra, bata la leche, el aceite y el huevo. Viértalo en el recipiente de ingredientes secos y incorporar suavemente hasta que se...