Simplement deliciós. Per a aquests dies en què ve de gust una mica de menjar reconfortant. És millor que el menjar per emportar. INGREDIENTS: Tzatziki 1 cogombre libanès, tallat a daus fins 2 cullerades de menta picada 2 grans d'all picats 100 g de iogurt grec Hamburgueses 2 llesques de pa blanc sense crosta 800 g de filets de salmó sense pell ni espines 2 cebes tendres, picades finament 2 cullerades de suc de llimona 2 cullerades d'anet picat 2 culleradetes de comí mòlt 1 ou lleugerament batut 60 ml (1/4 tassa) d'oli d'oliva verge extra 3 bulbs de fonoll baby, tallats a rodanxes (o 2 petits) 1 pa de pide turc fulles d'enciam, per servir 100 g de tomàquets semisecs, per servir MÈTODE Per preparar el tzatziki, barregeu tots els ingredients en un bol. Reserveu-ho. Per fer les hamburgueses, poseu el pa en un processador d'aliments i tritureu-lo fins a obtenir molles. Picar el salmó fins que quedi com a carn picada. (No ho faci al robot de cuina, el peix quedarà p...