Tenia unes taronges que tenía que aprofitar, doncs havia fet servir les pells per fer pell de taronja confitada, i vaig trobar aquesta recepta que em va semblar podia sortir molt bona, doncs a nosaltres ens agraden molt els dàtils, i al no portar pell de taronja, la melmelada no surt amarga (a nosaltres no ens agrada). No vaig tenir en compte el consell de mirar-la de tant en tant per trobar el punt de consistencia que agradi mes, i va sortir mes com una confitura, mes espessa que la melmelada normal. De totes maneres de gust es boníssima, o sigui que cap problema... pero val la pena tenir-ho en compta si preferiu una melmelada mes clara.... Ingredients 500 g de taronges, pelades i tallades a quarts 1 llimona, pelada i tallada a quarts 500 g de dàtils sense pinyol 200 g de sucre moreno granulat 100 g d'aigua Preparació Thermomix Posar les taronges, la llimona i els dàtils al got de la Thermomix i picar 10 segons/vel 7 . Afegiu sucre i aigua. Col·loqueu la cistella en ll...