Aquest any pel meu aniversari, vaig decidir que em faria jo el pastis, normalment m'el fa el meu home, pero estava enfeinat i a mes a mi em venia de gust provar aquesta recepta. A vegades s'en troben a alguna pastisseria de semblants, i a mi m'encanten. Haig de dir que va sortir sensacionalment bo, i s'ha d'anar amb compte de no menjar-ne massa 😋😅 . Aquesta recepta varia una mica de la tradicional al portar-hi avellanes, que es poden substituir amb altres tipus de fruits secs, com per exemple nous, i tambe s'hi pot afegir fruita seca com per exemple cireres o nabius secs, abans d'abocar el caramel per sobre la galeta. Ingredients Base de galeta 65 g de sucre granulat 150 g de farina comú 65 g de sèmola 150 g de mantega sense sal, freda, tallada a daus Base de caramel 120 g de sucre granulat 120 g de mantega sense sal tallada a daus 370 g de llet condensada 80 g de xarop daurat (golden syrup, premeu per veure substitucions) 80-100 g d'avellanes pelades...