Aquesta es una recepta que feia la meva mare pero que jo l'he adaptada una miqueta tot i mirant altres receptes en llibres de cuina catalana. Es ben be un plat de cuina molt saborós i reconfortant, pero potser mes adient per menjar a la tardor-hivern, ja que porta moltes calories i es massa pesat per menjar quan fa calor. Realment es per menjar com a plat únic, i nomes ens caldrà una llesca de pa per sucar, si això es lo que ens agrada fer amb la salsa. Ingredients 500g llenties 400g de costella de pork, tallada a trossos i salpebrada 2 talls de cansalada, tallada a daus 200g de xoriço, sense la pell i tallat en rodanxes 2 pastanagues, tallades gruixudes 1 butifarra o 3 salsitxes, senceres 1 ceba, tallada fina 3 tomàquets ratllats o 400g de tomàquet en conserva 1 cabeça d'alls, partida per la meitat 1 fulla de llorer 1 branca de farigola fresca 1 got de vi blanc 1 culleradeta de pebre vermell fumat oli d'oliva salt, pebre Mètode Posar les llenties a estovar el dia abans. E...