Este pan tiene un sabor increíblemente bueno y va bien servido con cualquier tipo de ingredientes. Me encanta con rodajas de pimiento asado, berenjena y cebolla y cubierto con anchoas o alcaparras. Sin embargo, puedes poner lo que quieras. INGREDIENTES 8 cucharadas de salvado de avena 4 cucharadas de salvado de trigo 1 sobre de levadura seca 6 cucharadas de queso fresco 3 huevos 1/2 taza (125 ml) de leche 2 cucharadas de semillas de chía 2 cucharadas de harina de lino 1/2 cucharadita de pimienta y de sal 2 cucharadas de ajo, triturado 1/4 de taza de perejil, cilantro, cebolletas y tomates secos (sundried tomatoes), finamente picados (o pruebe cualquier hierba o verdura que le guste) aceite de oliva para engrasar MÉTODO: Precaliente el horno a 180ºC. En un recipiente grande, mezcle la avena y el salvado de trigo, la levadura y la leche. Separar las yemas de las claras de dos de los huevos . Añadir las yemas de huevo, el huevo entero y el queso y mezclar bien. Añadir el resto de los ingr...