En el llibre de cuina italià de 'Two greedy Italians', Gennaro explica que aquesta recepta inclou tots els seus ingredients preferits. També són uns dels meus favorits. Sabors veritablement mediterranis. Aquesta recepta també és molt fàcil de fer. Assegura't de tenir un bon pa per sucar amb la salsa! INGREDIENTS 4 filets de peix suc d'1 llimona 6 cullerades d'oli d'oliva verge extra, més extra 2 grans d'all, finament picats 1 cullerada de tàperes 4 filets d'anxova 200ml de vi blanc 300g de tomàquets cherry, tallats per la meitat sal marina i pebre negre acabat de moldre 150g d'olives negres, sense os un grapat de julivert, finament picat un pessic d'orenga MÈTODE: Poseu els filets de peix en un recipient, espremi el suc de llimona i deixeu marinar durant 30 minuts. Prepara tots els ingredients. Preescalfar el forn a 200 ° C. En una paella gran, afegiu l'all, les tàperes i els filets d'anxova i cuini a foc mitjà durant 5 minuts, fins que ...