Tenía un montón de claras de huevo que me habían sobrado de hacer otra receta y decidí probar esta receta con la Thermomix. ¡Es taaaan deliciosa! El coulis de frambuesa es imprescindible. Sin embargo, la próxima vez que lo haga, no me molestaré en mezclar las frambuesas con la crema. Las añadiré por encima con el resto de la fruta. Si no tienes una Thermomix, puedes adaptarla fácilmente, he añadido los pasos usando el método tradicional en ¡ VERDE ! Otro truco que en el futuro voy a usar será colar el coulis para desechar las semillas de las frambuesas. Dificultad: media Tiempo de preparación: 30min Tiempo total: 5h 30min Tamaño de la porción: 12 porciones Ingredientes Coulis de frambuesa 200 g de frambuesas frescas o congeladas 100 g de azúcar en polvo 20 g de zumo de limón Pavlova 330 g de azúcar blanco o azucar glass si no se tiene Thermomix 250 g de claras de huevo (aprox. 8 claras de huevo), a temperatura ambiente 1 pizca de cremor tártaro 1 cucharadita de vinag...