Esta receta es simplemente increíble. No cocino corned beef muy a menudo, no es parte de mi herencia cultural y normalmente es mi marido quien lo hace. La verdad es que me gustó mucho esta forma menos tradicional con la salsa verde y las verduras a la mostaza. Estaba riquísimo y de lo más reconfortante para una noche de invierno. 😍😜 Ingredientes Para el corned beef 1,5 kg de corned beef, enjuagado 2 zanahorias, cortadas en trozos grandes 3 tallos de apio, cortados en trozos grandes 2 cebollas, cortadas en trozos grandes 1 cabeza de ajo, cortada por la mitad 1 manojo de tallos de perejil, cortados en trozos (reservar las hojas para la salsa verde) 1 cucharadita de granos de pimienta negra 2 hojas de laurel frescas 6 ramitas de tomillo fresco Para las verduras 1 cebolla morada, cortada en juliana 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de vinagre 8 patatas grandes, peladas y cortadas en trozos grandes 4 zanahorias peladas y cortadas en rodajas gruesas 80 g de guisantes congelado...