CA LA TERESA - MENJARS D'ARREU DEL MON

  Esta es la primera vez que hago estas Olivettes, y las voy a usar como parte de un pica pica para una cena de celebración de cumpleaños. Como no pude encontrar queso gruyere, usé una mezcla de queso Grana Padano y Cheddar. En lugar de hacer seis de largas, las hice mas cortas y me salieron doce. También decidí que les añadiría las semillas de calabaza. ¡Salieron riquísimas! Dificultad:  fácil Tiempo de preparación:  30min Tiempo total: 1h 40min Tamaño de la porción:  6 piezas Ingredientes 150 g de queso Gruyère cortado en trozos, ( o rallado si no se tiene Thermomix ) 200 g de agua 40 g de aceite de oliva 15 g de levadura fresca o 1 ½ cucharadita de levadura instantánea seca 350 g de harina normal, más la que se necesite para espolvorear ( o 200g harina normal y 150g de harina integral ) 1 cucharadita de sal 150 g de aceitunas negras sin hueso 1 huevo batido con un poco de sal Preparación Thermomix Poner el queso Gruyère en el vaso y triturar 8 seg /...

Vi este pastel en uno de los videos que son muy populares hoy en día y pensé que era uno de los pasteles más decadentes que he visto desde hace tiempo. Decidí hacerlo para Pascua. No me gustan mucho los huevos de Pascua. Tengo que admitir que tardé mucho tiempo en hacerlo. Realmente necesitas empezar el día antes de servirlo. Es extremadamente rico, por lo que sólo se necesita una porción pequeña. Si alguna vez vuelvo a hacerlo, voy a olvidarme de sumergir los Ferrero en el relleno de queso. No salieron como yo pensaba. En vez de eso, probablemente pondría algunas avellanas tostadas. Sólo para darle un poco de crujido de vez en cuando. Definitivamente una receta para ocasiones especiales. Rico y delicioso sabor con abundante chocolate.  Para la base:  2 1/2 tazas de galletas maria 5 Ferrero Rocher 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida  Para el relleno:  1kg de queso cremoso 3 huevos grandes 6 yemas de huevo grandes 1 1/4 tazas de azúcar glasé (superfino) 3/4 taza...

Se trata de un queso fresco, sencillo y fácil de preparar, originario de Oriente Medio. Tiene un aspecto maravilloso, un sabor estupendo y es saludable, para untar y económico. Como la mayoría de los alimentos del Oriente Medio, el labneh es extremadamente bueno para tu salud. Aparte de ser una fuente importante de proteínas, el labneh es considerado un alimento probiótico, lo que significa que es alto en un rango de bacterias saludables que ayudan a estimular el sistema inmunológico. INGREDIENTES 500g de yogur griego natural o yogur de soja, comprado (o hecho en casa). 1/2 cucharadita de sal  Sabores (elija los que más te gusten): 1/4 cucharadita de pimienta 1/4 cucharadita de hojuelas de chile 1 cucharadita de ajo triturado 1/4 cucharadita de semillas de cilantro o comino trituradas ralladura de cítricos hierbas frescas, finamente picadas MÉTODO: Vierta el yogur en un recipiente grande. Agregue la sal. Puede agregar los otros ingredientes en esta etapa o si lo prefiere, puede agr...

Me encantan las berenjenas. Quería hacer una moussaka, pero no me gusta el cordero picado. Lo encuentro demasiado graso y no me gusta mucho el sabor. Sin embargo, esta es mi interpretación de una deliciosa salsa boloñesa de una receta de lasaña de Guy Grossi y el resto de la receta es de Gordon Ramsay. ¡Es simplemente riquísima! INGREDIENTES Salsa a la boloñesa aceite de oliva 1 cebolla grande, finamente picada 2 dientes de ajo, triturados 1/4 cucharadita de clavo molido pizca de nuez moscada 250 g de carne de ternera picada 250 g de carne de cerdo picada 250 g de carne de pollo picada 1 ramita de romero, hojas picadas 1 cucharada de salvia picada un puñado de hojas de perejil, picadas 2 hojas de laurel 1 puñado de hojas de albahaca, trituradas hasta hacer una pasta con un poco de aceite de oliva 700 ml de passata de tomate 250 ml de vino tinto 3/4 litro de caldo de pollo sal marina y pimienta negra recién molida 2-3 berenjenas grandes aceite de oliva para untar Salsa de queso 75 g de ...