Salta al contingut principal

THERMOMIX


Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Moltes gracies per deixar un comentari. Si us agraden les meves receptes us podeu subscriure en aquest blog per email o Pinterest.

Muchas gracias por dejar un comentario. Si os gustan mis recetas podéis suscribiros en este blog por email o Pinterest.

Entrades populars d'aquest blog

CANELONS DE LA MAMA

Aquests canelons son una recepta que ja feia la meva avia. De petita, només els menjàvem en ocasions especials com ara Nadal o per celebrar algun dia especial. Son molt bons i es un menjar que es pot congelar i així els podem tenir a ma per un dia que tinguem alguns convidats que no ens esperavem o que no tinguem ganes d'estar a la cuina..... Ingredients - per 60 canelons 600gr de carn magre 600gr de vedella per estofar 3 o 4 pits de pollastre un bon raig de conyac 2 cervells de porc 2 cullerades de greix de porc mantequilla 50 de paté 1 raig de llet sal i pebre Salsa beixamel 2 o 3 cullerades de salsa de tomàquet (opcional)  Formatge ratllat Mantequilla Preparació Rostir les carns a trossos en una paella amb el greix fins que estiguin ben rosses.    Afegir-hi el conyac i deixar coure uns parell de minuts. Mentrestant, netejar els cervells sota l'aixeta amb poca aigua i treure tota la tela i fils vermells que cobreix el cervell.  Bullir els cervells amb aigua i unes ...
Publica un comentari a l'entrada
Més informació

POLLASTRE A LA PIZZAIOLA - TM I MÈTODE TRADICIONAL

  El  Pollastre pizzaiola es  una recepta senzilla de Thermomix que faig molt sovint especialment entre setmana. M'agrada aquesta recepta, perquè cuines el pollastre al vapor mentre cuines la salsa, i després el poses al forn uns 15 minuts i ja está. És força sana, ja que amb prou feines s'utilitza oli. Es pot servir amb patates, verdures o arròs. Pots cuinar les patates tallades a daus petits o la verdura (p. ex. bròquil en ramells) juntament amb el pollastre o cuinar l'arròs mentres s'enforna el pollastre. Podeu substituir els pits per contracuixes. Ingredients 200 g de formatge de bola a trossos 30 g d'oli d'oliva 150 g de ceba a quarts 2 alls 400 g de tomàquet trossejat en conserva 1 pastilla de brou de pollastre esmicolada 1 culleradeta de sucre 4 pits de pollastre sense pell  1 culleradeta de sal 2 - 3 pessics de pebre mòlt 1 ½ culleradetes d'orenga seca Preparació Thermomix Poseu el formatge al got i ratlleu 10 seg/vel 5. Traieu a un bol i reser...
Publica un comentari a l'entrada
Més informació

NACHOS AMB GUACAMOLE

Aquest es un plat que surt molt bo i que a vegades faig quan tinc de convidada a la meva cunyada que es celiaca. Es facil de fer, i la barreja de carn picada es pot fer més senzilla o fins i tot vegetariana. Hi ha gent que compra la salsa mexicana ja feta per els tacos i la barreja amb la carn picada o amb mongetes vermelles si es vol fer vegetariana i ja esta! Pero aixo si, el resultat final tampoc sera el mateix que si feu la salsa vosaltres partint de zero. A vegades tambe he fet servir alguna recepta del Cookidoo, si teniu Thermomix, i tambe ha quedat molt bona. Aquesta recepta es molt semblant:  Nachos con chile y queso. Amb la quantitat que en surt en tindreu per fer-ne dues vegades. Jo també faig servir aquesta recepta de xile per fer arros a la cubana. He posat l'enllaç més avall.    Ingredients 200g de xips de blat de moro (nachos) 150g formatge cheddar, ratllat Jalapeños a rodanxes (opcional) Guacamole, per acompanyar Nata agre o iogurt estil grec, per acompanya...
Publica un comentari a l'entrada
Més informació