- ALBÓNDIGAS CON CALAMARES
- ALBÓNDIGAS DE CERDO Y TERNERA CON RICOTTA Y OREGANO
- ALBÓNDIGAS DE PAVO CON CALABACÍN
- ÁLBONDIGAS DE TOFU Y CHAMPIÑONES
- ALITAS DE POLLO CON SALSA PICANTE - BUFFALO WINGS
- ARROZ AL LIMON CON HOJAS TIERNAS DE CURRY
- ARROZ CON CONFETTI DE VERDURAS
- ARROZ Y VERDURAS AL MISO CON ALIÑO DE SÉSAME NEGRO
- BACALAO FRESCO CON SALSA MISO
- BAKLAVA SALADA DE POLLO
- BÁNH XÈO - CREPES DE COCO Y CURCUMA CON VERDURAS
- BERENJENA ASADA CON ALIÑO DE ANCHOAS
- BIBIMBAP - BOL DE ARROZ CON CARNE - TM
- BROCHETAS DE PEZ ESPADA CON ARROZ AL CURRY - TM & METODO TRADICIONAL
- BROCHETAS MARROQUÍES CON CUSCÚS Y SALSA DE YOGUR
- B'STILLA DE VERDURAS ASADAS
- BUÑUELOS DE GARBANZOS ESPECIADOS CON QUESO HALLOUMI
- CALABAZA RELLENA AL HORNO CON NUECES Y QUESO AZUL
- CANELONES DE BERENJENA CON SALSA DE ESCALIVADA
- CARPACCIO DE TOMATE CON SALSA DE JENGIBRE Y CEBOLLETAS
- CASSATA TRIFLE
- CHOCOLATE SLICE - SIN COCCIÓN
- CÓCTEL DE GAMBAS Y SALMÓN AHUMADO CON MASCARPONE
- COQ AU VIN - POLLO CON VINO TINTO
- CORNED BEEF CON PATATAS A LA MOSTAZA Y SALSA VERDE
- CORONA FESTIVA DE CHARCUTERÍA - ANTIPASTO
- COSTILLAS ASADAS CON SALSA DE BARBACOA
- CRÊPES DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA Y ENSALADA DE CALABACINES Y GUISANTES
- CROQUETAS DE BERENJENA
- CURRY AROMÁTICO DE HUEVOS DUROS
- CURRY DE CEILÁN
- CURRY TAILANDÉS DE POLLO Y ESPÁRRAGOS
- CUSCÚS A LAS HIERBAS
- DIP DE YOGUR CON JUDIAS FRITAS Y PIMENTON
- ESCALIVADA CON SALSA FRESCA DE TOMATES Y POLLO MARROQUÍ
- ENSALADA CRUJIENTE ASIÁTICA
- ENSALADA DE AGUACATE, RÚCULA Y MIGAS DE PARMESANO
- ENSALADA DE AGUACATE Y SERRANO
- ENSALADA DE BERENJENA, HALLOUMI Y TOMATE CON ALIÑO DE YOGUR
- ENSALADA DE BOCCONCINI Y TOMATES SEMI-SECOS
- ENSALADA DE COL SOFISTICADA (FANCY COLESLAW)
- ENSALADA DE CUSCUS CON FETA Y ALMENDRAS
- ENSALADA DE HOJAS DE ESPINACA, DÁTILES Y ALMENDRAS
- ENSALADA DE JAMÓN YORK CON MELOCOTÓN Y PECANAS
- ENSALADA DE PAPAYA
- ENSALADA DE PERA AL VINO CON QUESO
- ENSALADA DE PRIMAVERA
- ENSALADA DE REMOLACHA, AGUACATE Y GUISANTES
- ENSALADA DE RÚCULA CON QUESO DE CABRA Y BACON
- ENSALADA MEDITERRÁNEA CON PECHUGAS DE PATO CON DUKKAH
- ENSALADA SHAWARMA DE GARBANZOS Y PAN DE PITA
- ENSALADA 'TABBOULEH' DE COLIFLOR
- ENSALADA TAILANDESA DE TERNERA
- ENSALADA TEMPLADA DE COLIFLOR Y HUEVOS AL CURRY
- ENSALADA TIBIA DE FILETE DE CERDO CON CROUTONES DE PATATA
- ENSALADA VIETNAMITA DE POLLO Y MENTA
- ESTOFADO DE PANCETA DE CERDO AL ESTILO CHINO
- FARFALLE CON ATÚN FRESCO
- FIDEOS ESTILO SINGAPUR - SINGAPORE NOODLES
- FIDEUA
- FILETE DE CERDO AL HORNO
- FILETE DE CERDO RELLENO CON VERDURAS AL HORNO
- FILETES DE PESCADO AL ESTILO GENNARO CONTALDO
- FRITTATA DE CALABACÍN Y ESPINACAS A LA CATALANA
- FRITTATA DE COLIFLOR
- GADO GADO - ENSALADA INDONESIA
- GARBANZOS DE BOTE CON LIMON, CHILE Y ACEITE DE HIERBAS
- GAZPACHO DE FRESAS
- GRATINADO DE CEBOLLA
- HAMBURGUESAS VEGETARIANAS
- HUMMINGBIRD (COLIBRÍ) CAKE
- JAMÓN AL HORNO GLASEADO CON PIÑA Y NARANJA
- JUDIAS CON ALIÑO DE MOSTAZA Y HOJAS DE ENSALADA
- KETCHUP DE FRESAS AL CURRY - TM Y METODO TRADICIONAL
- KRINGLE DE ESTONIA
- LABNEH
- LASAÑA DE CALABACÍN ASADO
- LOMO DE CERDO CON BONIATOS, HINOJO Y MANZANAS
- M'HANNCHA - ESPIRAL DE FILO DE ALMENDRAS
- MACARRONES CON LANGOSTINOS Y HIERBAS FRESCAS
- MALU CURRY - CURRY DE PESCADO DE SRI LANKA
- MASA QUEBRADA
- MINI ENSALADAS CESAR
- MINI FRITTATAS DE MAÍZ Y CALABACÍN
- MINI MUFFINS DE POLENTA CON SALMÓN AHUMADO
- MI RISOTTO DE SETAS VARIADAS
- MOUSSAKA CON SALSA DE LASAÑA
- OLIVETTES - TM & METODO TRADICIONAL
- OSSO BUCO IN BIANCO
- PALETA DE CORDERO AL HORNO
- PAN DE REMOLACHA Y QUESO DE CABRA
- PAN DE SALVADO DE AVENA
- PAN DE SALVADO DE AVENA CON CHAMPIÑONES Y BACON
- PAN DE YOGUR - THERMOMIX
- PANCETA DE CERDO CON CEBOLLAS TIERNAS
- PASTA CON GAMBAS Y CHAMPIÑONES
- PASTA CON PECORINO Y PISTACHOS
- PASTA CON SALSA DE TOMATES FRESCOS Y RÚCULA
- PASTEL DE COCO, ALMENDRAS Y ARANDANOS
- PASTEL DE MAIZ CON ENSALDA DE REMOLACHA Y MANZANA
- PASTEL DE MERENGUE CON CUAJADA DE MARACUYÁ
- PASTEL DE QUESO CON KUMQUATS
- PASTEL DE QUESO FERRERO ROCHER
- PASTEL DE PERAS - PEAR PIE
- PASTELES DE PESCADO EN SALSA DE TOMATE
- PASTELITOS DE PESCADO CON ALIÑO DE ANCHOAS
- PASTELITOS DE PESCADO TAILANDESES
- PASTELITOS DE RICOTTA COCIDOS AL HORNO DOS VECES
- PATATAS AL HORNO DE DOS MANERAS
- PATATAS AL HORNO CON LIMÓN Y ROMERO
- PATATAS ASADAS CON PIEL CON HUEVOS Y SALSA TONNATO
- PATATAS HASSELBACK - TM
- PATÉ DE TOMILLO Y BRANDY
- PAVLOVA DE AZÚCAR MORENO CON VARIOS TOPPINGS
- PECHUGA DE PATO CON SALSA TERIYAKI
- PERAS AL HORNO CON SALVIA
- PERAS Y UVAS AL HORNO CON MARSALA
- PESCADO AL HORNO CON PATATAS - ORATA ALLA PUGLIESE
- PINCHOS DE CERDO CON SALSA SATAY
- POLLO AL HORNO CON LIMÓN Y MOSTAZA
- POLLO ASADO CON AZAFRAN, AVELLANAS Y MIEL
- POLLO CON HIERBA LIMÓN Y JENGIBRE CON VERDURAS ASIÁTICAS AL VAPOR
- POLLO CON MASCARPONE Y PESTO
- POLLO MARBELLA
- POLLO MARINADO A LAS HIERBAS
- QUICHE DE CALABAZA, MEMBRILLO Y QUESO STILTON
- RAGÙ VEGETARIANO
- RAMEN (FIDEOS) DE POLLO Y CHILE
- REPOLLO AL HORNO CON PECORINO
- RICCIARELLI (GALLETAS DE ALMENDRA ITALIANAS)
- RICOTTA AL HORNO EN CAPAS
- RICOTTA Y TOMATES AL HORNO CON SALSA DE GUISANTES
- RISOTTO DE LANGOSTINOS Y CALABACIN - TM
- RISOTTO MILANESE
- ROLLITOS DE SERRANO CON TIRABEQUES Y PIÑONES
- ROLLITOS DE LECHUGA CON SANG CHOI BAO
- ROLLITOS DE PESCADO RELLENO A LA SICILIANA
- ROULADES DE SALMÓN CON SALSA DE CANGREJO
- SALMÓN CON ENSALADA DE RISONI Y FETA
- SALMÓN CON JUDÍAS VERDES, TOMATES CHERRY, ACEITUNAS Y ANCHOAS
- SALSA DE ARÁNDANOS
- SALSA DE BARBACOA
- SALSA DE CACAHUETES
- SALTEADO DE FIDEOS (NOODLES) CON POLLO
- SALTEADO DE VERDURAS AL ESTILO ASIÁTICO
- SALTIMBOCCA A LA ROMANA
- SATAYS DE PAVO CON ENSALADA DE ZANAHORIA EN VINAGRETA Y ARROZ JAZMÍN
- SHAWARMAS DE POLLO
- SOPA FRÍA DE GUISANTES CON ENSALADA DE TRUCHA AHUMADA
- TACOS DE PANCETA CON SAL Y PIMIENTA
- TACOS DE PANCETA CON SALSA DE CARAMELO
- TAGLIATELLE (TALLARINES) CON RAGÚ
- TARTA DE MANGO Y LABNE - TM
- TARTA DE PERAS CON MASCARPONE
- TARTA DE QUESO CON NATA AGRIA
- TARTALETAS DE HUMMUS CON RÚCULA
- TARTALETAS DE VERDURAS AL HORNO CON QUESO RICOTTA
- TARTAR DE REMOLACHA
- TERNERA SALTEADA - BEEF STIR-FRY
- TIMBALES DE SALMÓN AHUMADO Y LANGOSTINOS
- TIRAMISÚ
- TOMATES CON MASCARPONE DE WASABI Y PIÑONES
- TORRE DE PAVLOVA DE FRUTAS MIXTAS
- TRIFLE DE AGUACATE
- VIEIRAS FRITAS CON LENTEJAS, PANCETA CRUJIENTE Y CREMA FRESCA DE LIMÓN
- ZUCCOTTO DI PANETTONE
Aquesta recepta és una de les predilectes de la meva família. El meu marit sempre volia que la meva mare la fes quan li preguntava què li agradaria menjar quan tornàvem a Catalunya. És un plat totalment reconfortant i necessitaràs un munt de pa cruixent per sucar a la salsa. És el meu primer intent i va suposar un petit repte, perquè no em van donar cap mesura pels ingredients, però va sortir fantàsticament bo! Vaig fer-ne una quantitat força gran i en vam tenir prou per a 2 persones durant 3 àpats. Si pot afegir una amanida com a guarnició i tindràs un plat principal fantàstic. Recorda, però, que és força elaborat i que és més aviat una recepta de cap de setmana. Si ho deixes reposar, l'endemà encara està millor, però potser hi hauras d'afegir una mica d'aigua a la salsa si està massa espessa. Comprovar si necessita més assaonament. Aquesta recepta es d'un llibre molt antic que tenia la meva iaia i que ara el tinc jo que es diu Art de ben menjar, pero la recepta ha e...
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