CA LA TERESA - MENJARS D'ARREU DEL MON

  INGREDIENTS 125 g de mantega sense sal, estovada 330 g (1 1/2 tasses) de sucre extra fi 4 ous grans, separats 70 g (1/4 de tassa) de iogurt estil grec 1 culleradeta de pasta de vainilla 150 g (1 tassa) de farina comú 25 g de farina de blat de moro (Maicena) 1 1/2 culleradeta de llevat en pols 1/2 culleradeta de crema tàrtara 125 ml (1/2 tassa) de nata espessida sucre glacé, per decorar Quallada de maracujà (fruit de la passió) 55 g (1/4 de tassa) de sucre extra fi 2 ous, més 1 rovell extra 60 g de mantega sense sal, a trossos polpa i suc de 4 maracujà, colat 1 cullerada de suc de llimona MÈTODE: Pre-escalfar el forn a 180°C. Greixar i folrar dos motlles de 20 cm per a pastissos de fons solt. Fent servir una batedora elèctrica, batir la mantega i 110 g (1/2 tassa) de sucre en pols fins que estigui suau i sedosa. Afegiu-hi els rovells d'ou i bateu-ho fins que sembli crema d'afaitar de color groc pàl·lid. Batre amb el iogurt i la vainilla. Tamisar la farina, la farina de blat d...

El reto de este mes en #Reto CocinArte es la obra de Berthe Morisot, una impresionista francesa nacida en una familia burguesa de Bourges, Francia. Era normal que las mujeres de su "clase" recibieran clases de arte. De hecho, Morisot y sus hermanas comenzaron las clases para que cada una de ellas pudiera hacer un dibujo para el cumpleaños de su padre. La mayoría de las pinturas de Morisot representan escenas domésticas. Ella pintaba lo que experimentaba a diario. La mayoría de sus pinturas retratan el espacio público y la sociedad de finales del siglo XIX. Le gustaba pintar escenas privadas e íntimas con elegancia y ligereza.  Morisot crea una sensación de espacio y profundidad a través del uso del color. Aunque su paleta de colores era de alguna manera limitada, sus compañeros impresionistas la consideraban como una "colorista virtuosa". Típicamente hacía uso extensivo del blanco para crear una sensación de transparencia, ya sea que lo usara como blanco puro o mez...