Aquests farcellets de col varen sortir molt bons. Es una recepta de la Thermomix, pero es poden fer sense, si no en teniu una. La salsa també es pot canviar si no us agrada lo picant. Salsa de soja amb una mica de mirin els hi donara un bon toc de sabor. Dificultat: fàcil Temps de preparació: 15 min Temps total: 45 min Mida de la porció: 4 porcions Ingredients Salsa picant 2 cullerades de tamari o salsa de soja 2 culleradetes de salsa Sriracha (o un altre salsa picant) ¼ culleradeta de sal ½ culleradeta de xarop d'auró o sucre 1 culleradeta de mirin (opcional) Farcellets de col 20 g de bolets shiitake secs aigua bullint, pel remull Tros de 2 ½ cm de gingebre fresc, pelat 2 cebes tendres o escalunyes, tallades petites 500 g de carn picada de porc 1 ou 1 cullerada de tamari o salsa de soja 700 g d'aigua 8 fulles de col, sense cor, fulles de mida mitjana, separades Preparació Salsa picant Posar els ingredients de la salsa en un bol, remenar be i reservar. Fa...