CA LA TERESA - MENJARS D'ARREU DEL MON

  Este plato es perfecto para hacerlo con antelación y recalentarlo al día siguiente. De hecho, ayuda a desarrollar los sabores y resulta aún más delicioso. La ricotta hace que las albóndigas sean muy ligeras y mi marido considera que sería el plato perfecto para acompañar la pasta. Si lo haces, haz las albóndigas más pequeñas. Esta vez fue nuestra cena para nuestro día de dieta de proteínas puras, pero me encantaría comerlas junto a patatas fritas al horno y una ensalada. Los sabores son espectaculares.  Al final de la página puedes ver una variante con la misma receta pero con macarrones. INGREDIENTES 60 ml de aceite de oliva 2 cebollas grandes, picadas finamente 4 dientes de ajo machacados 20 g de hojas de orégano picadas y más para servir 1 lata de 400 g de tomate triturado natural 500 ml de caldo de pollo 500 g de carne picada de cerdo y ternera 100 g de pan rallado (de 3-4 rebanadas de pan blanco sin corteza) o comprado 250 g de ricotta 60 g de parmesano 1 huevo grande 20 g de pe

  Mi hermana hace este kringle para muchas ocasiones y me cuenta lo fácil y delicioso que es. Es el favorito de mi madre de 92 años y de mi tía de 96. No es demasiado dulce. Creo que es perfecto para el desayuno o la merienda. O cuando te apetezca. También es delicioso con una bola de helado. Lo haré más a menudo a partir de ahora. Además, estoy interesada en probar las sugerencias que aparecen al final de esta página y utilizar la misma receta para convertirlo en un pan salado. Estoy pensando en ajo y perejil.... Yo lo he hecho con la Thermomix, pero he buscado una receta que he encontrado muy parecida para cocinar sin la Thermomix. Siempre puedes adaptarla 😊😋. Difficulty = Facil Preparation time = 15 min Total time = 40 min Serving size = 8 porciones Ingredientes Masa 30 g de azúcar 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) 120 g de leche 30 g de mantequilla 15 g de levadura prensada fresca 0 7g de levadura seca 1 yema de huevo 300 g de harina de fuerza (y un poco más p

    Este es un pastel fácil y delicioso. Realmente vale la pena leer bien las instrucciones, porque esta vez no lo hice y casi se me quema. Yo me lo comí templado con crema agria y mi marido se lo comió a temperatura ambiente con un poco de helado de vainilla. Incluso solo es riquísimo. ¡Repetiré la receta seguro 😀😋! Ingredientes 180g de almendras molidas 60g de coco desecado 250g de azúcar glas 70g de harina de repostería ¼ cucharadita de sal 4 huevos grandes 200 g de mantequilla sin sal, derretida y reservada a temperatura ambiente 1½ cucharadita de extracto de vainilla Ralladura fina de 1 ó 2 limones (2 cucharaditas) 200 g de arándanos frescos 20 g de almendras laminadas Método Engrasar y forrar un molde redondo de 23 cm. Precalentar el horno a 180°C/160°C ventilador/marca 4. Poner las almendras, el coco, el azúcar, la harina y la sal en un bol grande y batir para airear y eliminar los grumos. Poner los huevos en un bol mediano aparte y batirlos ligeramente. Añadir la mantequilla

  Esta es una receta fácil de hacer, tiene muchos ingredientes pero el método es muy fácil. Sin embargo, hay que tener en cuenta que hay que tener tiempo extra por si acaso. Las temperaturas del horno varían y yo necesité más tiempo para conseguir la consistencia necesaria para el ragú. Nos encantó, pero la próxima vez voy a poner menos harissa o simplemente omitirla por completo. Estaba un poco demasiado picante para nuestro gusto. Quedó muy rico con los fettuccines  y con una buena ensalada de rúcula y cebolla de acompañamiento. Me sobró mucha salsa y la congelé en porciones. Desde entonces la he utilizado para hacer Moussaka, Arròs a la Cubana, Coliflor gratinada con ragú y también Macarrones al horno con bechamel . ¡Super delicioso! Moussaka Arròs a la Cubana Coliflor gratinada Macarrones al horno con bechamel Ingredientes 3 zanahorias peladas y cortadas en trozos grandes (250 g) 2 cebollas peladas y cortadas en trozos grandes (300 g) 300 g de setas de ostra, picadas en trozos gr