Fa poc vaig començar a preparar la meva pròpia granola. Crec que és molt fàcil de fer i el millor és que saps quins ingredients hi poses, sense sucre ni conservants. Ens encanta amb fruita i iogurt per esmorzar.
Ingredients
400 g de flocs de civada
100 g de pacanes o nous o una barreja de les dues (picades)
80 g de pipes de carbassa
80 g de pipes de gira-sol
50 g de llavors de cànem (opcional)
80 ml de xarop d'auró
60 ml d'oli de coco
150 ml de llet d'arròs
1 culleradeta de canyella mòlta
40 g de flocs de coco o coco ratllat
40 g de panses de raïm (opcional)
40 g de baies de Goji (opcional)
Mètode
Pre-escalfeu el forn a 180C amb ventilador.
Poseu la civada i les llavors en un bol gran i barregeu-ho. Afegiu-hi el xarop d'auró, l'oli i la llet i barregeu-ho suaument.
Repartiu la barreja en dues safates de forn i distribuïu-la uniformement.
Enfornar durant uns 15 minuts.
Remenar la barreja i escampar les pacanes per sobre. Enfornar 10-15 minuts mes o fins que la granola estigui daurada i cruixent.
Deixar refredar a les safates.
Un cop freda, barregeu-la amb la canyella, el coco i les panses i baies, si les utilitzeu.
La granola es conservarà durant 2 setmanes o mes guardada en un pot hermètic.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada
Moltes gracies per deixar un comentari. Si us agraden les meves receptes us podeu subscriure en aquest blog per email o Pinterest.
Muchas gracias por dejar un comentario. Si os gustan mis recetas podéis suscribiros en este blog por email o Pinterest.